Le mojito est un cocktail classique originaire de Cuba, datant du XVIe siècle. Il combine rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre et eau gazeuse pour une boisson rafraîchissante et équilibrée. Aujourd’hui, le mojito est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et son goût vivifiant.
Nous allons vous présenter la meilleure recette mojito et facile à faire.
Temps pour réaliser le cocktail : 5 min
Matériel :
- Verre de type long dring d’environ 35 cl
- Un pilon
- Un doseur de 5 cl
- Une cuillère à mélange
Ingrédients :
- 5 cl Rhum blanc de la distillerie Saint Loup
- 1/2 Citron vert
- 8 feuilles Menthe fraîche
- 2 cl Sirop de canne ou 2 cuillères à café de sucre de canne
- Eau gazeuse
Si vous n’avez pas de menthe, il est possible de remplacer par du basilic ou du romarin.
Préparation du Mojito
Quelques conseils
L’histoire du mojito
Le mojito prononcé [moˈxito] en espagnol, l’un des cocktails les plus emblématiques du monde. Il trouve ses origines à Cuba au XVIe siècle. Il s’inspire d’une boisson appelée “El Draque”, nommée en l’honneur du célèbre corsaire anglais Francis Drake, qui aurait utilisé un mélange de tafia (un précurseur du rhum), de citron vert et de sucre et de menthe pour ses vertus médicinales.
Au fil des siècles et avec l’évolution de la distillation, le tafia a été remplacé par du rhum. C’est ce qui a donné naissance au mojito tel qu’on le connaît aujourd’hui. D’ailleurs ce cocktail est devenu un symbole de l’art de vivre cubain, popularisé par des personnalités comme Ernest Hemingway, qui l’appréciait particulièrement au bar La Bodeguita del Medio à La Havane. En définitive, sa fraîcheur et son équilibre parfait entre acidité, douceur et arômes herbacés en ont fait une boisson intemporelle et universellement appréciée.
