Journal de nos aventures
histoire d'une distillerie
Vous trouverez sur cette page des articles sur nos aventures à la distillerie, les méthodes de fermentation et de distillation, notre alambic en cuivre à repasse, l’alcool et de manière générale tout ce qui tourne autour des spiritueux.
-
Alambic : la distillation des alcools
En tant que distillateur passionné, je reçois souvent des questions sur l’alambic : comment il fonctionne, pourquoi il est parfois interdit, et son rôle essentiel dans la fabrication de nos spiritueux. Alors, plongeons dans le monde fascinant de la distillation ! Qu’est-ce qu’un alambic ? L’alambic est un appareil utilisé pour la distillation, un… lire la suite >
-
13 Avril 2025 : Découvrez les secrets de la distillation lors de nos Portes Ouvertes !
Le dimanche 13 avril 2025, de 10h à 17h, nous vous ouvrons les portes de notre univers passionnant dédié à la distillation. Que vous soyez amateur de spiritueux, curieux de savoir comment sont créés vos alcools préférés, ou simplement à la recherche d’une activité originale, cet événement est fait pour vous ! Plongez au… lire la suite >
-
La Distillerie Saint Loup décroche l’or au Concours Général Agricole de Paris avec son London Dry Gin !
C’est avec une immense fierté que nous vous annonçons une nouvelle exceptionnelle : notre London Dry Gin vient de remporter la médaille d’or au prestigieux Concours Général Agricole de Paris ! Cette récompense, décernée par un jury d’experts exigeants, vient couronner notre travail. Nous mettons notre savoir-faire et notre engagement envers l’excellence pour nos spiritueux…. lire la suite >
-
La fermentation alcoolique
Le commencement d’un spiritueux À la Distillerie Saint Loup, nous sommes passionnés par chaque étape de la création de nos spiritueux. Parmi ces étapes, la fermentation alcoolique occupe une place centrale. C’est un processus fascinant, à la fois naturel et scientifique, qui transforme des matières premières simples en un produit riche en arômes et en… lire la suite >
-
Ginsiders, tout l’univers du gin
Découvrez Ginsiders : la référence pour l’univers du Gin Nous sommes passionnés par l’univers du gin. Que ce soit à travers nos créations artisanales ou notre volonté de partager notre amour pour ce spiritueux emblématique, nous cherchons toujours à nous inspirer des meilleures ressources. Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous présenter Ginsiders, un site… lire la suite >
-
Cocktail Mojito – La meilleure recette
Le mojito est un cocktail classique originaire de Cuba, datant du XVIe siècle. Il combine rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre et eau gazeuse pour une boisson rafraîchissante et équilibrée. Aujourd’hui, le mojito est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et son goût vivifiant. Nous allons vous présenter la meilleure recette… lire la suite >
-
Les styles de gin
Qu’est-ce que le gin ? Le gin est un spiritueux qui puise son caractère dans les baies de genévrier. Son origine remonte au 17ᵉ siècle, lorsque les Pays-Bas ont popularisé le genever, un alcool infusé au genévrier. Ce dernier a influencé la naissance du gin en Angleterre. Aujourd’hui, le gin est un pilier de la… lire la suite >
-
Cocktails chez M. Charles
Le 18 novembre 2024, la distillerie Saint Loup a participé à un shooting photos organisé par Delphine Letellier (Atelier de mariée, L’Aiguille du Lac), une talentueuse créatrice de robe de mariée en Rhône Alpes. Nous allons vous faire découvrir cette magnifique aventure. Maison Lina : Une destination d’exception Située dans un cadre élégant et chaleureux,… lire la suite >
-
C’est quoi le rhum blanc ?
Le rhum blanc est un incontournable dans le monde des spiritueux, particulièrement apprécié pour son goût frais et ses multiples utilisations. Ce type de rhum, clair et non vieilli en fût, offre une saveur douce, parfois sucrée, qui se prête parfaitement à de nombreux cocktails. Mais qu’est-ce qui fait du rhum blanc un spiritueux si… lire la suite >
-
19 octobre 2024 : Découvrez les secrets de la distillation lors de nos Portes Ouvertes !
Chers passionnés de spiritueux et curieux de découverte, Nous avons le plaisir de vous inviter à la journée portes ouvertes de la distillerie Saint Loup ! Rendez-vous le 19 octobre 2024, de 10h à 17h, pour une expérience immersive au cœur de notre distillerie artisanale située à Mesnil Saint Loup (10A route de Palis). Ce… lire la suite >