Alambic : la distillation des alcools
En tant que distillateur passionné, je reçois souvent des questions sur l’alambic : comment il fonctionne, pourquoi il est parfois interdit, et son rôle essentiel dans la fabrication de nos spiritueux. Alors, plongeons dans le monde fascinant de la distillation ! Qu’est-ce qu’un alambic ? L’alambic est un appareil utilisé pour la distillation, un… lire la suite >
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